Baklava aux noix et miel
Une délicieuse recette de Baklava aux noix et miel, une pâtisserie traditionnelle croustillante et gourmande !
Équipement
- Casserole Pour préparer le sirop
- Moule à tarte Pour cuire la baklava
Ingrédients
Pâte phyllo
- 500 g Pâte phyllo Prête à l'emploi
- 200 g Beurre Fondu
Garniture
- 300 g Noix Hachées
- 200 g Sucre
- 150 ml Miel
Instructions
Préparation du sirop
- Mets le sucre et le miel dans une casserole, ajoute 150 ml d'eau.
- Fais chauffer jusqu'à obtenir un sirop, puis mets de côté.
Montage de la baklava
- Préchauffe ton four à 180°C.
- Dispose une feuille de pâte phyllo dans le moule, badigeonne-la de beurre fondu, et répète l'opération jusqu'à avoir 8 couches de pâte.
- Ajoute une couche de noix hachées, puis à nouveau 4 couches de pâte phyllo/beurre. Répète l'opération jusqu'à épuisement des noix, termine par 8 couches de pâte phyllo/beurre.
- Découpe la baklava en losanges, puis enfourne pour 45 minutes, ou jusqu'à ce que la baklava soit dorée.
- Dès la sortie du four, verse le sirop sur la baklava. Laisse reposer plusieurs heures avant de déguster.
Notes
La baklava se conserve plusieurs jours dans une boîte hermétique.